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Ce vin est issu de vignes de sols argilo-caillouteux de plus de 50 ans d’âge. 100% Tannat, cépage puissant et fougueux du Sud Ouest. Fermentation et macération d’une dizaine de jours. Elevage de huit mois en barriques. Arômes
concentrés de baies noires et sauvages très mûres enrichis de notes de pruneau. Ce vin de liqueur doux et riche est à boire de 1 à 15 ans aussi bien en apéritif servi plutôt frais qu’avec des fromages à pâte persillée ou encore sur des desserts chocolatés.
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