Madiran et Pacherenc, crus des Pyrénées de 20 viticulteurs de Madiran et diffusés par les travailleurs handicapés de l’ESAT de Madiran

Découvrir les crus de Madiran (suite)

Vous n’avez pas la chance de venir en Madiran, lors du traditionnel week-end de novembre, pour vous balader de chais en chais, découvrir et déguster gracieusement toutes ces appellations. Il s’agit d’un moment très chaleureux où « l’Attentive Attitude » du viticulteur vous fait apprécier son travail. Vous repartez avec quelques bouteilles chez le viticulteur suivant. A la fin de la journée, vous constatez que tous ces crus sont agréables mais différents car il s’agit de vins de terroir marqués par l’exposition, la typologie du sol et le savoir-faire propre à chaque viticulteur.

Vous qui êtes loin de ces crus produits au pied des Pyrénées, nous voulons vous permettre de naviguer virtuellement à travers les vignobles et les domaines. Votre choix sera difficile alors nous vous invitons à vous constituer un échantillon de crus pour vous faire un idée.

Regroupez vous avec des amis ou des collègues afin de bénéficier du port gratuit à partir de 24 bouteilles.

Vous pouvez régler la commande avec votre carte bleue et ce en toute sécurité.

Il faut savoir que nous sommes en premier lieu un établissement médico-social : un ESAT (Etablissements et Services d’Aide par le Travail, nouvelle dénomination des CAT) et notre objectif n’est pas de faire du commerce mais de proposer à des personnes en situation de handicap une activité professionnelle adaptée à chacun. La préparation et l’expédition de ces commandes est une nouvelle activité que nous espérons voir se développer car elle est en phase avec les potentialités des employés les plus âgés.

A travers le site esat-madiran.fr, vous découvrirez notre mission et notre savoir-faire. Sachez aussi que l’ESAT de Madiran est certifié ISO 9001 version 2000 au titre de l’insertion professionnelle des travailleurs handicapés.

« L’idée maîtresse en Madiran, c’est que chacun cherche à intervenir au mieux sur toute la ligne, de la plante au verre. » constate mon ancienne collègue, Marie-Luce CAZAMAYOU dans son ouvrage très documenté : MADIRAN, le vin de terroir aux Editions La Renaissance du livre.

Nous souhaitons investir ce dernier maillon de la chaîne avant la dégustation chez vous : la diffusion d’une sélection de 80 crus produits par 20 viticulteurs locaux.

Il faut savoir que les travailleurs handicapés de l’ESAT nommés dans notre centre « employés » sont déjà connus et appréciés dans le vignoble pour le traitement chaque année de 1.5 millions de pieds autant en taille, tombage, liage, ébourgeonnage, palissage, épamprage, effeuillage et enfin vendange. Contrairement à nos collègues de l’ESAT de Diusse, propriétaire et aussi distributeur de leurs crus sur Vins-madiran.fr, l’ESAT de Madiran n’intervient que par prestations chez les viticulteurs.
Plus récemment, nous venons d’expérimenter une pépinière viticole

Les soins apportés manuellement à la vigne du Madiran en font l’un des derniers vignobles ancrés dans la tradition. La modernité est cependant inscrite dans la dynamique de beaucoup de domaines. La lecture attentive des descriptions de chaque viticulteur sur ce site vous fera découvrir leur particularité.

Le petit mot de Philippe MUR, viticulteur et gérant du regroupement de vignerons vous permettra d’apprécier le soin apporté à la production de leurs crus.

Même si on accorde des vertus au Madiran comme la protection vasculaire lors d‘une consommation raisonnable, il reste que l’abus d’alcool reste dangereux.

A sa conception, nous avons prévu l’accessibilité de notre site aux personnes déficientes visuelles ; une façon de concourir à notre manière à la mise en œuvre de la loi du 11 février 2005 sur "l'égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées».

Au plaisir de préparer votre commande !!!

Gabriel GAUDEBERT
Directeur de l'ESAT de Madiran

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